FAUNA & FLORA PHOTOGRAPHY

Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)

Eine Pflanze, die im zweiten Jahr blüht. Junge Blätter schmecken sowohl nach Knoblauch als auch nach Senf und geben so den englischen Namen. Die Samen sind eines der frühesten bekannten Gewürze aus dem Jahr 4000 v. C. Diese Art wurde von früheren Siedlern nach Nordamerika gebracht.

Wie zu identifizieren?

Während der Blüte wächst die Pflanze hoch und dünn. Identifiziert durch seine Farbe Weiß und die kleinen vier symmetrischen Blütenblätter der Blume, zusammen mit anderen Blüten gebündelt.

Wo und Wann?

Normalerweise sehe ich diese Blume in Wäldern, die große Flecken bilden.

Gebräuchliche Namen

Knoblauchsrauke

Garlic Mustard (en)
Hierba del ajo (es)
Herbe à ail (fr)

Taxonomie

Brassicales
Brassicaceae
Alliaria petiolata