Herbe à ail Alliaria petiolata
Une plante qui fleurit la deuxième année. Les jeunes feuilles ont un goût d'ail et de moutarde donnant le nom anglais. Les graines sont l'une des premières épices connues datant de 4000 a. C. Cette espèce a été introduite en Amérique du Nord par les premiers colons.
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Taxonomie
Flores > Brassicales > Brassicaceae
Noms en différentes langues
| Allemand | Knoblauchsrauke |
| Anglais | Garlic Mustard |
| Espagnol | Hierba del ajo |
| Français | Herbe à ail |
Comment identifier
Lors de la floraison, la plante pousse haut et mince. Identifié par sa couleur blanche et les quatre petits pétales symétriques de la fleur, regroupés avec d'autres fleurs.
Où et quand voir
Je vois généralement cette fleur dans les forêts formant de grandes plaques.
| Printemps | Été | Automne | Hiver | |
|---|---|---|---|---|
| Belvédère Outremont | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Parc Angrignon | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Parc Nature Pointe aux Prairies | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Parc Île-de-la-Visitation | 1 | 0 | 0 | 0 |
| 5 | 0 | 0 | 0 |
La fréquence à laquelle une espèce a été observée, identifiée et enregistrée. Une espèce n'est signalée qu'une seule fois par visite dans un parc.
Photos de Herbe à ail
Dernière mise à jour le le 2022-08-24. Rédigé et régulièrement mis à jour par Karl-Heinz Müller, Dipl. Natw. ETH, Biologie. Fort de 10 ans d'expérience en photographie de la vie sauvage, Karl-Heinz partage des observations, photos et vidéos collectées sur place de première main, issues de ses visites fréquentes dans les parcs de la région de Montréal.