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Herbe à ail Alliaria petiolata

Herbe à ail Alliaria petiolata

Flores > Brassicales > Brassicaceae

Une plante qui fleurit la deuxième année. Les jeunes feuilles ont un goût d'ail et de moutarde donnant le nom anglais. Les graines sont l'une des premières épices connues datant de 4000 a. C. Cette espèce a été introduite en Amérique du Nord par les premiers colons.

Lors de la floraison, la plante pousse haut et mince. Identifié par sa couleur blanche et les quatre petits pétales symétriques de la fleur, regroupés avec d'autres fleurs.

Je vois généralement cette fleur dans les forêts formant de grandes plaques.

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EmplacementDate
Belvédère Outremont, Montreal2022-05-14
Park Angrignon, Montreal2017-05-21
Parc Nature Pointe aux Prairies2017-05-13