Fauna Flora Photography

Herbe à ail Alliaria petiolata

Herbe à ail Alliaria petiolata

Flores > Brassicales > Brassicaceae

Noms en différentes langues

AllemandKnoblauchsrauke
AnglaisGarlic Mustard
EspagnolHierba del ajo
FrançaisHerbe à ail

Description

Une plante qui fleurit la deuxième année. Les jeunes feuilles ont un goût d'ail et de moutarde donnant le nom anglais. Les graines sont l'une des premières épices connues datant de 4000 a. C. Cette espèce a été introduite en Amérique du Nord par les premiers colons.

Comment identifier

Lors de la floraison, la plante pousse haut et mince. Identifié par sa couleur blanche et les quatre petits pétales symétriques de la fleur, regroupés avec d'autres fleurs.

Où et quand voir

Je vois généralement cette fleur dans les forêts formant de grandes plaques.

Photos

Observations

2022-05-21Parc Île-de-la-Visitation
2022-05-14Belvédère Outremont
2017-05-21Parc Angrignon
2017-05-13Parc Nature Pointe aux Prairies